実演ではありません。魚をおろし、一貫ずつ自分で握り、そのままカウンターで食べます。興津で準備を進めています。開始のご案内をご希望の方はお知らせください。
- 場所
- 静岡市清水区興津本町
- 所要
- 約100分
- 定員
- 2〜8名
- 料金
- 要問い合わせ
大将は、来る人のために仕入れる。
来る組のために、その朝に仕入れる大将と組んでいます。魚は事前に決まりません。つまり、同じ夜は二度ありません。
会場、所要、一つのカウンターに何人入れるかを、いま詰めています。それが固まるまで、日付は出しません。
開始のご案内をご希望の方は、ご依頼をお送りください。サイトに出す前にご連絡します。
これからつくる形
準備中です。
一貫ずつ、自分で
一尾からおろします。切り身を並べる体験ではありません。
そのあと、カウンターで食べる
つくった場所で、自分のものを食べます。
貸切のカウンター
一度に一組だけ。
近日開始
形は決まっています。日程が未定です。
いま
大将と準備中
会場、所要、カウンターに入れる人数。
次に
興津での貸切の夜
先にお知らせをご希望いただいた方へご案内します。
そのあと
ここに専用のページを
他の体験と同じ詳しさで掲載します。
ご依頼をお送りいただければ、サイトに出す前にご連絡します。
細かいこと
含まれる予定のもの
- 貸切のカウンター（一度に一組）
- その組のために、その朝に仕入れた魚
- つくったものをそのまま食事として
- 日英の通訳
まだ決めていないこと
- 会場と正確な所要時間。
- どの曜日の夜に行うか。
- 生魚を食べられない方への対応。その場で工夫するのではなく、決めてから明記します。
場所
旧東海道の興津。KAI堂の宿が二つある、同じ町です。
よくいただく質問
- いつ始まりますか
- 大将と会場が固まるまで、日付は出しません。ご依頼をお送りいただければ、最初にご連絡します。
- 生魚が食べられない人がいます
- その場で工夫するのではなく、きちんと決めてからにします。ご依頼の際に教えてください。
- 料金はいくらになりますか
- 他の体験と同じく、ご依頼のたびにお見積りします。